No Chile faça um passeio numa vinícola e saboreie uma taça

Muitas das vinícolas chilenas estão abertas à visitação e oferecem degustação. Além de lindos, os locais oferecem verdadeiras infra-estruturas não só apenas para visitação, mas também nos quesitos refeição e até hospedagem.

As vinícolas mais tradicionais ficam nos vales de Maipo e Casablanca, próximos a Santiago, e em Valparaíso/Viña del Mar e Vale de Colchagua, um pouco mais distantes.

Assim como na Argentina, faça sua visita no verão, entre janeiro e março, quando as paisagens são incríveis. Abril também é uma boa época, pois as uvas estão mais maduras, dá inclusive para prová-las diretamente da parreira.

Entre as mais famosas, destacam-se:

-Concha y Toro: a maior do Chile. Seja você amador ou expert, esta vinícola merece uma visita. Seus vinhos são famosos no Brasil, como o Casillero del Diablo. Fica próxima do centro, dá para chegar lá de metrô mais táxi, ou ônibus. A propriedade é linda e oferece uma excelente estrutura com restaurante e wine bar. Existem dois tipos de tour, cuja diferença, além do preço, é a quantidade de vinhos a serem degustados. Você ganha a taça de presente para levar como souvenir. É necessário fazer reserva pelo site.

-Cousiño Macul: outra vinícola grande e importante que fica dentro da cidade. A visita é bem estruturada, com guia preparado, que conta sobre a história da vinícola e o processo de produção. Chega-se até lá de metrô e táxi.

-Santa Carolina: uma das cinco maiores do Chile. Essa é a mais fácil de chegar. É a única que você precisa tomar apenas o metrô. São só 800 metros de caminhada da estação até a vinícola, não compensa pegar táxi.

-Undurraga: o tour começa com uma caminhada pelos vinhedos, a explicação sobre a história, a forma de plantio das uvas, as visitas ao jardim com os tipos de uvas e às caves. Chega-se com facilidade de metrô e ônibus.

-Santa Rita: não fica longe, a 60 km de Santiago, e bem próxima da Concha y Toro. A vinícola é encantadora, a visita é didática e bem feita e se bebe mais.

-Viña Montes: no Vale de Colchagua. O ápice da visita é a sala de degustação, no topo do conjunto, onde você prova os vinhos mirando os parreirais e, claro, a visita à loja. Oferecem quatro tipos de tour que incluem degustação, almoço ou passeio pela mata nativa. As condições, preços e reservas devem ser consultados no site, ou telefone.

-Vinícola Lapostolle: vinícola do mais alto nível, situada no Vale de Colchagua, com arquitetura e decoração impecáveis. A infra-estrutura do local é admirável, pois além da vinícola, possuem um hotel, camuflado entre a vegetação, e a piscina de borda infinita! O tour é realizado com grupos de 30 pessoas no máximo.

-Vinícola Viu Manent: também fica no Vale de Colchagua. O passeio inclui o conhecimento nos processos de vinificação, prova dos vinhos em processo e uma degustação, onde se aprende noções básicas de enologia. A propriedade é espetacular!

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