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Caminhe em Toulouse pela Pont Neuf, a ponte mais velha da cidade, concluída em 1632

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Toulouse fica no sudoeste da França, perto dos Pireneus, às margens do Rio Garonne. Sua população é de cerca de 1.350.000 habitantes. Além de ser é a quarta maior cidade da França, foi eleita o melhor lugar para se viver no país. Está alocada numa área estratégica perto das montanhas e do mar. No inverno, você pode esquiar nos Pirineus e, no verão, curtir o Mar Mediterrâneo.

Toulouse é o centro da indústria aeroespacial europeia, sede da Airbus, sede europeia da Intel e do Centro Espacial de Toulouse do CNES (CST), o maior da Europa. A Universidade de Toulouse tem renome mundial e é uma das mais antigas da Europa (fundada em 1229) com mais de 120 mil alunos.

Toulouse tem uma das culturas mais ricas, diversificadas e é a cidade que mais cresce na França. Foi berço de Carlos Gardel, famoso cantor de tangos argentinos. Sua arquitetura é única, de prédios de tijolos com tons rosados, o que lhe valeu o apelido de “Ville Rose“. A cidade, às margens do rio Garonne, fica no local de um antigo assentamento romano. Mesmo hoje, muitas das ruas menores têm características dessa época e muitos dos edifícios de tijolos são de estilo romano. Também é um importante pólo de arte e berço de um dos mais notáveis pintores franceses, Henri Marie Raymond de Toulouse-Lautrec Monfa. Porém, ele renegou seu passado aristocrático e passou a vida retratando as dançarinas de Paris.

O clima de Toulouse é temperado e os dias são ensolarados entre o outono e a primavera. O verão é quente e seco. Os meses mais chuvosos são abril, maio e junho. As temperaturas mínimas chegam aos -5°C em janeiro, e as máximas aos 35°C em agosto.

Os voos regulares domésticos e internacionais chegam ao Aeroporto de Toulouse a 8 km a oeste do centro. Há voos dali para Paris cuja passagem custa em torno de € 50 se reservada com antecedência. Há também muitos voos para as principais cidades europeias, como Londres, Munique e Frankfurt. Não há trem rápido direto de Paris a Toulouse. Se você pretende visitar a região saindo de Paris, terá de pegar um TGV via Bordeaux (5h30).

Pode-se chegar ao centro em 20 minutos de táxi, ônibus comum ou shuttle. Este último é também conhecido por navette pro centre ville e fica num ponto de ônibus bem em frente ao portão de saída do aeroporto. O ônibus opera a cada 20 minutos. O bilhete, com duração de 90 minutos, pode ser comprado com o motorista, mas também é vendido em uma lojinha em frente a esse ponto. O ônibus tem um letreiro “Aeroport-Centre Ville”.

Uma outra opção é pegar uma linha de bonde T2. Esta viagem leva aproximadamente 30 minutos. Você pode comprar o bilhete diretamente da maquininha de bilhetes ou nos guichês do aeroporto.

A estação ferroviária principal de Toulouse-Matabiau está centralmente localizada. A SNCF é a administradora nacional dos trens interurbanos na França. Uma viagem de trem para Paris leva 5 horas; para Bordeaux, 2 horas; para Marselha, 4 horas.

Toulouse fica numa extremidade da cadeia montanhosa dos Pirineus, passando por Ariège, e a maioria dos trens vai até Foix, mais ao sul. Dali, os trens seguem para Andorra-L’Hospitalet próxima a Andorra (Espanha) e para Latour-de-Carol, na fronteira com a Espanha, de onde você pode pegar um trem para Barcelona. Para Andorra-L’Hospitalet a viagem de trem dura 3h30; para Barcelona, cerca de 7 h.

O terminal de ônibus e metrô ficam na estação Toulouse-Matabiau. Os serviços de ônibus para a Espanha, Bélgica, Itália e Portugal podem ser feitos através do ônibus Alsa, partindo de Toulouse-Matabiau.

Toulouse e os arredores são bem servidos pelo sistema público de transporte composto por metrô, ônibus, trólebus e “mobibus”.

O metrô é relativamente curto em extensão e possui uma linha A (leste-oeste), que liga a estação de Basso-Cambo a Balma-Gramont; e uma linha B (norte-sul), ligando Borderouge até Ramonville-Saint-Agne. O metrô opera das 5h até 24h (sexta-feira e sábado até as 3h da madrugada).

Observe que a maioria das linhas de ônibus deixa de funcionar às 22h, mas algumas das linhas mais populares operam até 1h. Estes têm seus pontos convenientemente localizados próximos às paradas de bonde. O bilhete de um dia custa € 6,00.

O trólebus de Toulouse possui uma linha, a T1, que liga a estação de Arènes a Aérocontellation e que envolve a vila de Blagnac, Beauzelle e serve as comunidades a oeste como Saint Martin du Touch, Colomiers e L’Isle Jourdain. O “mobibus” é um serviço de transporte adaptado para pessoas com mobilidade reduzida.

Um trólebus gratuito circula no centro histórico durante todo o dia, exceto aos domingos. Esses são geralmente vermelhos e brancos e não têm paradas, então você vê um passando e sinaliza. Eles são conhecidos como o Free City Centre Shuttle.

Toulouse conta com dois títulos de Patrimônio Mundial da UNESCO, o Canal du Midi e a Basílica de Saint Sernin. O Canal du Midi é um canal artificial projetado no século XVII como solução militar e econômica para barrar a navegação em águas abertas, evitando o Estreito de Gilbraltar e o contorno da Península Ibérica. Inaugurado em 1681, é o mais antigo canal marítimo da Europa ainda em funcionamento. A Basílica de Saint Sernin é o maior edifício românico existente na Europa e homenageia São Saturnino, primeiro bispo e mártir de Toulouse no século III. A basílica atual começou a ser construída no século XI com a ajuda dos peregrinos que iam fazer o Caminho de Santiago, na Espanha, pois muitos deles começavam o caminho em Toulouse. Durante a Idade Média, foi um centro de peregrinação muito importante. Nessa época, várias ordens religiosas se instalaram e a mais conhecida era a dominicana. Hoje, a cidade tem 90 igrejas e 43 conventos.

Aos domingos, em frente à Basílica de Saint Sernin, ocorre o Mercado Saint Sernin, o melhor mercado de pulgas da cidade. De roupas vintage a livros antigos, artesanato africano, perfumes cujas marcas não existem oficialmente, tem de tudo um pouco! O bacana mesmo é se misturar com a população, petiscar algumas conservas, passear e, acima de tudo, lembre-se de levar um pouco de dinheiro porque você vai acabar comprando alguma coisa! Aproveite para visitar o Mercado Municipal Vitor Hugo onde vendem peixes, frutas, doces e os imperdíveis queijos locais. O local funciona até às 13h e fica atrás do Capitólio. Seguindo pela Lafayette, vire na travessa Rempart de Villeneuve até chegar ao prédio do mercado.

Apesar de Toulouse ser uma cidade grande, seu centro histórico é pequeno, permitindo que você caminhe para a maioria das atrações confortavelmente! Esta é definitivamente a melhor maneira de se explorar a cidade! Para entrar e sair do centro, existem as opções de ônibus e metrô. Você deve evitar ir ao centro de carro, muito limitado para estacionar! Siga para o centro de metrô, você me agradecerá!

As bicicletas também constituem o principal meio de transporte. Alugue uma bike em qualquer uma das 253 estações de bicicleta Velo Toulouse. Depois de pagar o aluguel com seu cartão de crédito, você pode retirar a bicicleta e não pode devolvê-la antes de 30 minutos. No entanto, uma cobrança de multa de €150 será feita no cartão se a bicicleta não for devolvida. Os escritórios de turismo fornecem os mapas das ciclovias da cidade.

Toulouse é uma das cidades francesas mais alternativas e com uma das populações mais diversificadas do mundo. A cidade oferece uma grande quantidade de galeria. A MixArt Myrys é uma das mais antigas e mais ativas.

A culinária da região está intimamente relacionada com a proximidade da cidade com a bucólica Gasconha, também no sudoeste francês e pátria do foie gras (o famigerado patê de fígado de pato ou ganso). Portanto, procure experimentá-lo, assim como a armagnac (aguardente de vinho). Algumas outras especialidades locais são a salsicha de Toulouse, deliciosa e de carne cor de rosa. A carne de pato é um ingrediente típico e muitos cardápios eles serão oferecidos para o jantar. Os pratos á base de carne de pato são deliciosos. O cassoulet é o prato regional mais famoso, um caldo de feijão branco, carne de pato, salsichas e especiarias. Se você visitar Toulouse no verão, tenha cuidado com essa refeição, pode ser meio indigesta!

Toulouse está cheio de uma grande variedade de restaurantes. Faça reserva caso esteja na cidade no início do verão. Para fazer uma refeição econômica as melhores opções continuam sendo os supermercados para comprar pratos prontos, frutas, chás gelados e sucos.

Você poderá encontrar hotéis bem localizados e a preços razoáveis perto do canal e do centro histórico. Os melhores ficam próximos à estação de trem, no Bd. Bonrepos e ao redor da Pl. Wilson, no Centre Ville.

Procure tirar fotos e faça uma caminhada pela Pont Neuf, a mais velha de Toulouse, datada de 1632. Possui 220 m de extensão e tem 7 arcos. Hoje em dia, você pode atravessá-la a pé ou com bicicleta. Para fazer um tour a pé, comece na Praça do Capitólio, a principal de Toulouse. Em torno dessa praça ficam bares, sorveterias, restaurantes e milhares de pessoas transitando continuamente. É a partir dali que grande parte das principais avenidas direcionam-se para o interior da cidade. Seu principal monumento é o Capitólio, prédio rosado e sede da prefeitura, uma belíssima construção em estilo neoclássico.

Num dia de sol, passeie à beira do rio Garonne. Saindo do Capitólio dá para seguir até o Quai de la Daurade e caminhar pelas margens do rio. Na França, todos os grandes rios são represados e sempre têm uma parte aberta apenas aos pedestres. Outra opção de passeio de barco é pelo Canal du Midi, com 240 km de extensão, ligando o Mediterrâneo ao Oceano Atlântico. Algumas empresas oferecem passeios de barco ao longo do canal ou cruzeiros que passam por várias outras regiões e cidades francesas.

Como a maioria da França, Toulouse é uma cidade muito segura, e é improvável que você encontre algum problema. No entanto, é sempre prudente manter seus olhos abertos. Algumas partes do norte da cidade tendem a ser bastante movimentadas, especialmente à noite. Além disso, nos últimos anos, o número de mendigos cresceu. Ao contrário de outras cidades, a estação de trem é um viveiro para comerciantes fraudulentos, que oferecem produtos falsificados ou de qualidade duvidosa.

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