Cheguei cedo a Huaráz. A cidade era pequena, rodeada de montanhas e oferecia dois tipos de passeio para os turistas: o aventureiro e o convencional. O primeiro durava de um a 15 dias, e incluía escalar montanhas e descer correntezas em canoas. Estava na capital peruana do esporte radical. O segundo era Chavín.
Almocei no restaurante Los Novales, na própria avenida Luzuriaga. Comia um bife com batatas fritas quando observei na mesa um prato diferente chegando.
Ao checar com o garçom, fui informado, que era Cuy assado com batatas e arroz.
Ele falou de modo tão natural… Cortei um pedaço tenro e experimentei. Não recusei e enfiei o garfo na boca. Ao questionar o que era cuy, enquanto mastigava tive uma surpresa. Um roedor.
Quase cuspi ao ouvir a explicação. Roedor?! Coelho eu já comi e não tinha aquele gosto. Pensei então que fosse rato… Isso foi o suficiente para eu me sentir o próprio Indiana Jones no banquete do Templo da Perdição; só que em vez de sorvete de miolos de gorila, comia rato assado. Depois descobri aliviado que cuy é a nossa preá.
Cidade no Peru
Países nas Américas
Argentina | 
Bolívia | 
Chile | 
Curaçao | 
Estados Unidos | 
Peru | 
Uruguai
Leia mais
Planejando sua viagem a Bolívia e Peru
A palavra secreta em quíchua na Bolívia e no Peru
Cuidados na viagem a Bolívia e Peru
Roteiro para Bolívia e Peru (40 dias)
Roteiro para Machu Picchu (21 dias)
Fique atendo ao transporte na Bolívia e Peru
Tihuanaco foi a 1º civilização que conheci na viagem
A cidade de Copacabana na Bolívia
A Ilha de Taquile é um pequeno paraíso no Lago Titicaca
A ilha de Urus no meio do lago Titicaca
Todos merecem desfrutar os Banhos do Inca
Chan Chan a maior cidade de barro do mundo
Pachacamac foi um templo religioso de grande prestígio
Percorri a trilha inca em 4 dias
Lanzón é o símbolo maior de adoração da cultura chavín
As maravilhas descobertas em Ollantaytambo
Minha caminhada na evolução espiritual
A Trilha Inca não é para qualquer um é difícil percorrê-la
Recomendação para percorrer a Trilha Inca
Cusco é um tesouro arqueológico ao ar livre
Kenko fica nos arredores de Cusco
A pedra de 12 ângulos feita pelos incas em Cusco
Como foi fundada a cidade de Cusco
Minha viagem com o padre Marcelo Rossi e o Gugu
Palestra Motivacional- Soluções Criativas para você e sua empresa
Machu Picchu – Trabalho em Equipe
Viagem de incentivo- Machu Picchu
Soluções estratégicas para seu evento
Entrevista I – A origem do Viajante Profissional
No seu evento com o profissional Sergio Motta
Trabalhe num hostel para economizar na viagem
Certos lugares no mundo exigem um carro
Procure a melhor taxa de câmbio em viagens internacionais
Procure as menores taxas ao desembarcar
Não dê vexame e se informe sobre os costumes cotidianos locais
Leve pouca bagagem na sua viagem
Não despreze sua intuição, principalmente se você quer viajar sozinha
Crie uma wish list com destinos que você quer visitar
Fique atento para não estragar sua viagem
Tome alguns cuidados ao viajar
Reserve pela internet a melhor opção para seu bolso
Pesquise promoções e passes antes de viajar
Cada um apresenta um modo diferente de vivenciar uma viagem
Seja um viajante independente e pesquise muito
Só na ficção o sujeito escolhe um local aleatório no mapa
Viajar é eliminar seus preconceitos
Tome cuidado com os lugares à noite
Use o máximo de contatos locais
Leve o essencial na mão e faça um seguro
Prepare-se para pagar pelo excesso de peso
Leve sua família para uma experiência incrível!
Muitos hostels oferecem uma cozinha para que prepare sua própria comida
