Várias civilizações construíram castelos e fortificações que se prestavam mais ou menos às mesmas funções (proteção, defesa, residência, prisão) entre os séculos IX ao XIV. A Idade Média deixou como herança verdadeiras relíquias a céu aberto para as gerações futuras: os castelos medievais. É praticamente impossível planejar uma viagem para a Irlanda e não incluir no roteiro as visitas a estes castelos.
A riquíssima história irlandesa, que passa pelos celtas e vikings, se reflete em quase todas as construções das cidades, principalmente os castelos que existem na Ilha da Irlanda como um todo. A Irlanda possui mais de 400 castelos restaurados, bem preservados e que abrigam hotéis luxuosos.
A cerca de 160 km ao sul de Dublin, está o Castelo de Cashel, um dos maiores exemplares da arquitetura celta medieval na Europa. Data dos séculos XII e XIII.
Em Collooney, Condado de Sligo, fica o Markree Castle, transformado em hotel. A decoração apresenta contrastes entre a mobília antiga e rústica e banheiros mais modernos. O local ocupa uma incrível área verde de 500 acres com uma linda vista. A diária do local inclui café da manhã.
O Dungiven Castle, no Condado de Londonderry, teve sua construção iniciada no século XVII. Após séculos de má gestão, destruição, restauração e deterioração, atualmente o castelo reformado tornou-se um hotel de 4 estrelas! Se você quiser se sentir como da realeza, hospede-se lá!
O Ballyseede Castle Hotel, Condado de Kerry, foi erguido em 1721 em uma área de 30 acres de terrenos privados e bosques nativos. Dispõe de quartos elegantes distribuídos em três andares. A luxuosa acomodação possui um restaurante premiado em suas dependências.
Outro castelo que abriga um hotel 4 estrelas é o Abbeyglen Castle Hotel, Condado de Galway. Data de 1832 e oferece acomodações luxuosas e refeições gourmet. A adega é fantástica! Dispõe ainda de quadras de tênis e banheira de hidromassagem.
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